- scorza d'arancia
- • Zeste d'orange (Otangenschale)
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
scorza d'arancia
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scorza — / skɔrtsa/ s.f. [lat. scortĕa veste di pelle, pelliccia ]. 1. [rivestimento esterno dei fusti legnosi] ▶◀ corteccia. 2. (estens.) a. [parte esterna dei frutti: s. d arancia ] ▶◀ buccia, Ⓣ (bot.) epicarpo. ‖ pelle. b … Enciclopedia Italiana
scorza — {{hw}}{{scorza}}{{/hw}}s. f. 1 Parte esterna della corteccia degli alberi, costituita da sughero ed epidermide, che si spacca o distacca a lembi, scaglie o strisce. 2 (est.) Buccia di alcuni frutti: scorza del limone, dell arancia. 3 (est.) Pelle … Enciclopedia di italiano
curaçao — {{hw}}{{curaçao}}{{/hw}}s. m. inv. Liquore dolce a base di scorza di arancia amara, originario dell isola di Curaçao … Enciclopedia di italiano
americano — a·me·ri·cà·no agg., s.m. FO 1a. agg., relativo all America: continente americano 1b. agg., degli Stati Uniti d America Sinonimi: statunitense. 2. agg., s.m., nativo o abitante dell America, spec. degli Stati Uniti d America 3. s.m., l inglese… … Dizionario italiano
buccia — bùc·cia s.f. 1. AU rivestimento esterno protettivo di frutti, tuberi e sim.: buccia di mela, di patata; togliere la buccia, mangiare un frutto con la buccia | sottile pellicola che riveste il seme di alcuni frutti | corteccia giovane e molle… … Dizionario italiano
curaçao — cu·ra·çao s.m.inv. ES fr. {{wmetafile0}} liquore dolce e poco alcolico ottenuto distillando la scorza di una varietà d arancia amara (Citrus aurantium vulgaris) che cresce abbondantissima nell isola omonima {{line}} {{/line}} VARIANTI: curasò,… … Dizionario italiano
